Sur le "riz du ghana"
Chers Mbokatiers !
Il y a de cela plus de deux mois que j´avais écrit un article sur notre site concernant le "riz ghanéen" mais il semble que personne n´a vraiment repondu à la
question de savoir sur le pourquoi du riz ghanéen ? Alors le peuple ghanéen n´est meme pas friand du riz ni meme exportateur? En parcourant quelques commentaires , une seule personne a
éffleuré la bonne reponse tout en restant évasive, voici un peu l´explication en ce qui concerne ce produit:
L´après l´ indépendence du congo-léopoldville a été vraiment mouvementé, avec l´assassinat du premier ministre Patrice-Lumumba,la séccession au Katanga , la
rébellion muleliste,séccession au Kasai etc...
Alors qu´avant sa mort Lumumba de concert avec Kasavubu avait fait appel aux casques bleus de l´ONU, pour mater la sécession katangaise ,les casques
bleus suédois et ghanéens ont été dépechés au congo mais sans plus , alors que normalement c´était pour aider l´armée congolaise à réconquerir le katanga,mais L´ONU comme toujours dans
son role d´incendiaire et de pompier voulait effectivement se debarasser de Lumumba car trop tetu et imprévisible selon les imperialistes et après son assassinat ,l´ONU mata proprement la
sécession katangaise et pacifia le pays malgré quelques poches de résisistance,mais là ce n´est qu´un rappel que tout le monde sait! Quant au riz ghanéen,il faisait partie de la ration des
militaires, ainsi que tout ce qu´un militaire a besoin du temps des opérations car la logistique était assumée et assurée par les americains. Et comme partout et surtout en Afrique ,le riz de
la ration commenca à prendre
la direction des étals de nos marchés et loin ,hors des champs des opérations et les commercants qui ont senti la bonne affaire ,ont tissé des rélations
solides avec les militaires ghanéens pourvoyeurs en ce produit rare et de bonne qualité et depuis, ce riz qui provenait de Thailand ou Inde s´appellera désormais " Loso ya ghana"
ancré dans nos moeurs jusqu´aujourd´hui 52 ans après !Ironie du sort,les ghanéens eux meme ne savent pas qu´ils ont laissé leur "riz" chez nous et peut etre aussi de la progéniture
reconnaissable par la couleur foncée de leur peau ( pas tous)!
C´est le cas aussi de " Elengi eye", la grande boite de corned beef, les fiambres venant de l´Angola qui étaient en fait,les rations militaires détournées
vers nos marchés au grand dam des concernés qui se retrouvent au front sans rien dans l´estomac!!!! Voila chers mbokatiers le peu que j´avais pour vous ! A ceux qui sont à table et qui dans
leur ménu ont le riz " ghanéen" Bon appétit.
Dary-Abega.
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